補足

question:1103512313

例として、メアドをリンクにする：

$str ~= s/([-_.0-9a-z]+@([-_.0-9a-z]+\.)+[a-z]+)/＜a href="mailto:\1"＞\1＜\/a＞/gi;

ではいかがでしょうか（都合上、＜＞は全角になっています。そのままじゃつかえません）
「＜a href="mailto:￥1"＞￥1＜￥/a＞」の部分に、任意の文字列をセットしてもいけると思います。ただし、必ず「/」はエスケープ（￥/）してね。